GOÛTEZ LA TRADITION, SAVOUREZ L'ARTISANAT.
Bienvenue à la Boulangerie KIEFFER & COURSIER, nichée au cœur de La Wantzenau, à quelques encablures de Strasbourg. Dirigée avec passion par Laurent KIEFFER, notre boulangerie est le reflet d’un savoir-faire 100% artisanal qui s’est perfectionné au fil des années et qui se ressent dans chacun de nos produits.
Depuis 2020, nos clients ont découvert un lieu où chaque bouchée est synonyme de qualité et de délice. Et s'il y a un produit qui a conquis le cœur de tous, c'est sans conteste notre Galette des Rois ! Tellement délectable qu'elle nous a valu la Médaille d'Argent au concours de la Meilleure Galette Feuilletée du Bas-Rhin en 2022. Une reconnaissance qui nous honore et qui renforce notre engagement à ne proposer que le meilleur à nos clients.
NOS MIELS ET CONFITURES N'ATTENDENT QUE VOUS !
Une expérience gustative qui, nous l'espérons, restera gravée dans votre mémoire. Venez déguster, savourer et surtout, partager des moments de bonheur pur.
CONFITURE MIRABELLE MAISON
``La confiture faite maison à la mirabelle, douce, dorée, et délicieusement fruitée, évoque la chaleur de l'été.``
FRAISE
``Une confiture fraise maison, sucrée à souhait, réveille les matins avec une délicieuse touche de douceur.``
MIEL DE SAPIN
``Le miel de sapin, un trésor doré de la forêt, révèle des saveurs forestières et apaisantes.``
DES PAIN RICHES ET VARIÉS
Du pain BIO
DES VIENNOISERIES GOURMANDES ET GÉNÉREUSES
SANS OUBLIER NOS KOUGELHOPF, NOS TRESSES ET NOS CAKES
Le Kougelhopf
Tresses Chocolat, Raisin ou Nature
Cake Du Chef
La Savoureuse
FONDEZ POUR NOS PATISSERIES
LAISSEZ VOUS TENTEZ PAR NOS CRÉATIONS FRAICHES ET SAVOUREUSES
- Éclairs (vanille, chocolat ou café) : un grand classique, garni de crème onctueuse.
- Paris-Brest : pâte à choux garnie d’une crème pralinée légère et gourmande.
- Mousse au chocolat : douce et aérienne, parfaite pour les amateurs de chocolat.
- Forêt Noire : un mariage raffiné de chocolat, chantilly et cerises.
- Tartelette Citron : un équilibre entre acidité et douceur, sur une pâte croustillante.
- Part de tarte du moment : selon l’inspiration et les fruits de saison !
LAISSEZ-VOUS SÉDUIRE PAR NOS CRÉATIONS PÂTISSIÈRES UNIQUES, PENSÉES POUR RAVIR VOS PAPILLES
- Désir : une explosion de textures avec son croustillant praliné feuilletine, son biscuit chocolat fondant, un crémeux crème brûlée à la vanille et une mousse au chocolat légère. Une véritable invitation à l’indulgence.
- Évasion : voyagez vers des horizons exotiques avec son croustillant riz soufflé à la mangue, sa dacquoise coco moelleuse, un crémeux aux saveurs tropicales et une mousse au fromage blanc coco rafraîchissante. Une douceur aux parfums ensoleillés.
- Tendresse : un hommage à la framboise avec son croustillant riz soufflé, un biscuit tendre, un crémeux lacté framboise et une mousse aérienne à la framboise. Un dessert qui allie délicatesse et gourmandise.
- Secret : laissez-vous surprendre par le mariage parfait de la dacquoise amande noisette, une ganache montée au chocolat au lait, un crémeux caramel fondant et un enrobage croquant au chocolat au lait amande noisette. Un plaisir gourmand à découvrir.